在新冠疫情布景下，顾客的健康认识日益强化，健康食物的质量比以往更受坐立不安。

　　日前，“2020年质量技能战略联盟高峰论坛”在内蒙古呼和浩特市成功举行。论坛以“共筑质量，同享健康，共赢未来”为主题，由伊利集团质量展开学院主办。

　　这是伊利携手我国质量技能战略联盟举行的首届论坛，来自全球的梅里埃、艺康、英特乐、嘉吉、3M、GEA公司等联盟成员，线上与线下有机结合，采纳互动式沟通、沉溺式体会、场景化展现等多种形式，针对全链条“端到端”的质量办理，同享经历、展现效果、奉献才智，一起擘画未来展开蓝图。

　　论坛上，我国乳品工业协会声誉理事长宋昆冈致辞，联盟成员环绕着曩昔一年展开的EMP、各范畴微生物操控、虫灾特性研讨、氧化风味物质检测、复合清洗改进、环境卫生操控PPC、生死之交晋级HARPC、质量源于规划QbD等许多前沿质量办理项目，深化总结，坦白沟通，展望未来。

　　多年来，伊利依托于“全球健康生态圈”，据守“伊利即质量”的企业信条，引进QbD理念，会聚全球顶尖科研力气，打造高质量产品与服务，继续强化全球健康生态圈质量链条，推进职业质量不断向前展开。

　　我国特色社会主义进入新年代，我国社会主要对立现已转化为人民日益增加的美好生活需要和不平衡不充沛的展开之间的对立。关于我国乳业来说，消费层次不断晋级，需求潜力巨大，强化研制，以质制胜，回应顾客对高质量乳品的等待，是职业展开的不二法门。

　　作为乳业龙头企业，伊利一直坚持“以顾客为中心”的理念，做顾客的“真爱粉丝”，首先将在医药职业久负盛名的――质量源于规划（QbD）理念引进食物职业，以制药的谨慎来出产食物，让顾客安全饮奶、定心饮奶。QbD是在全球通行的一套内中的、根据充沛的科学知识和质量危险办理的研制办法。它要求将“以终为始”的理念贯穿产品研制全周期，以达到产质量量精准转化和操控要求。

　　秉承“质量源于规划”的理念，环绕顾客需求，伊利在立异研制伊始就充沛考虑产品的质量，继续推出让顾客满足的高质量产品与服务。伊利的尽力得到了亿万顾客的必定和支撑，伊利前三季度完成了成绩、市值双双逆势增加，再创前史新高，还提早跻身“全球乳业五强”。

　　立异是质量的确保，只要不断提高研制才干，晋级配方和工艺，才干满足顾客日益增加的质量需求。

　　根据“质量源于规划”理念，伊利将千万条母乳数据，进行比对剖析，把握了母乳蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、大吹大擂核糖核酸、核苷酸、功能性蛋白质等成分的第一手资料，成功推出“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品。通过18年精研，伊利环绕内中模仿母乳这一中心方向,以科研推进配方晋级,不胜枚举技能使用落地，引领职业迈入簇新的母乳研讨“∑年代”。现在，伊利获得了包含“核苷酸组合物及其在食物中的使用”等中心发明专利在内的总计74项婴儿配方奶粉相关专利，斩获2019年干流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛-质量金奖，继续推进奶粉质量晋级。

　　此外，伊利还在全国不同区域搜集乳糖酶缺少的数据，在实验室反复研讨、测验不同工艺道路，研制出舒化无乳糖牛奶，让更多顾客享用到牛奶的健康与甘旨。舒化无乳糖牛奶一经上市便广受欢迎，获得了第一届全球乳业大会颁布的“最佳立异液态奶产品高度引荐奖”。尔后，还相继斩获第14届绘声绘色食物科技大会上的“科技立异奖”、第十一次我国养分科学大会的“养分立异奉献奖”等国内国际多项大奖，让全球顾客见证了伊利质量的继续提高。

　　做顾客的“真爱粉丝”，便是要深入洞悉顾客需求。跟着摄生风潮盛行，牛奶单独面的养分现已不能满足顾客对健康的需求。早在2007年，伊利即开端研讨如何将牛奶与谷物进行结合，让顾客一起享用牛奶与谷物的养分与甘旨。为了确保谷物的养分，研制人员进超市、跑商场、下村庄，搜集各式各样的谷物，不断阶级技能难关。在此基础上，伊利“谷粒多”系列产品成功上市，极大丰厚了产品品类，遭到顾客热烈欢迎。现在，伊利谷粒多不只荣获7项知识产权专利，还顿时荣获呼和浩特市、内蒙古自治区科技进步奖和两项我国食物科学立异奖。

　　值得一提的是，伊利还为植物蛋白爱好者推出植选植物奶，为健身爱好者推出脱脂牛奶，为国潮文明爱好者推出NOC须尽欢冰淇淋等一系列高质量产品，满足不同圈层、不同年龄层、不同地域的顾客需求，为顾客丰厚产品品类，发明极致满足体会。

　　在“成为全球最值得信任的健康食物供给者”这一愿景指引下，伊利不断为顾客供给更高质量的产品与服务。伊利质量展开学院主导的我国质量技能联盟也在各合作伙伴、各专业范畴专家的推进下，完成了良性的运转展开。未来，伊利将继续引领全产业链质量晋级，贴身亲信构建“全球健康生态圈”，携手全球合作伙伴一起出言如山“后千亿年代”，与全球顾客同享健康未来。

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