白酒在中国的文化中很有深远的意义，尤其是在我国的东北地区，酒更是人们在生活中以及饭桌上绝对必不可少的物品之一，一个男人如果酒量大、爱喝酒，那么就会被人们认为是一个。这种文化在东北地区流传甚广，也造就了东北人天生豪爽，胸怀宽广的性格。

　　邱大爷来自我国东北地区，从小便生活在哈尔滨省七台河市，如今已经八十三岁的他，儿孙满堂，身体倍棒，年轻时曾是电厂工人的他，退休了之后也有非常高额的退休金，可以说，邱大爷的生活是很多人都羡慕的。而邱大爷与白酒的故事，则是他本人非常津津乐道的话题。

　　邱大爷从开始喝酒到现在，已逝去了50多年了，在这期间，无论是邱大爷的家里人还是他的朋友，都曾经劝过他戒酒。他们的理由无非是喝酒会损害身体健康之类的话。但是邱大爷觉得，自己喝酒已经有半个世纪了，身体依旧很健康，其中的门道他不能说是完全了解，也是能摸清楚很多了。而邱大爷也和我们分享了他在喝酒的过程中，让他受益匪浅的几件“趣事”。

　　在邱大爷30多岁的时候，还是个年轻力壮的小伙子，有一次他下班回家，看见商店的一批白酒降价处理，便毫不犹豫的买上了两瓶，准备回家享用。当天晚饭的时候，他吃着窝窝头，将半瓶白酒下了肚。没想到睡觉之前，邱大爷突然感觉一阵头晕恶心，视力也逐渐的模糊了起来，最后竟然连床在哪儿都已经看不清了，好在睡了一宿之后，他的情况慢慢的恢复。

　　后来经过一番询问才知道，那天降价处理的酒都是小商店从不明的酒贩手里买来的劣质酒，而这种酒的主要的组成原材料有很大的可能性就是对人身体有害的工业甲醇，邱大爷那天头晕目眩和短暂失明的状况，全都是工业甲醇惹的祸。直到现在，提起这件事的邱大爷还暗暗的后怕，得亏自己当年身强力壮才没有造成大的影响。

　　在邱大爷刚刚退休的时候，互联网刚刚兴起，他也跟风学会了网上冲浪。于是他跟着酿酒圈子的一篇经验帖学起了酿酒。他前期做了很多的准备工作，从选材到制作步骤，都严格和酿酒圈子的那位博主同步进行，他把所有的原料都放进了一个黑色的缸子里，在自家的一个阴暗角落储存，但是经过了两个月的长时间酿制后，邱大爷品尝这款酒时却觉得发酸，并且还拉了肚子，这种糟糕的效果让邱大爷百思不得其解。

　　仔细琢磨以后，邱大爷也悟到了其中的奥妙，那位博主是贵州人，作为一个酿酒大省，那里的气候以及温度条件都非常适合于白酒的发酵，而自己家却在东北，在天气比较寒冷的黑龙江。想通了这一点后，邱大爷再也没有尝试过自己酿酒，他觉得还是买来的酒喝着实惠又自在。

　　而通过这两件事，邱大爷也总结出了酒桌上的“两不喝”：不喝来路不明的酒、不喝私家酿制的酒。来路不明的酒可能是黑心商家的产物，喝起来后患无穷；而私家酿制的酒，由于步骤与酿酒条件达不到规范，也容易滋生很多有害于人体健康的物质。而通过多年的经验，他也总结出了“这3款”性价比非常高的酒。

　　在邱大爷那个年代长大的人，都对这款酒情有独钟。这款酒自打出产以来，经历了大半个世纪的洗礼，依然在如今竞争非常激烈的白酒市场中稳居一席之地。即使现在的白酒酿制技术已经过了一代又一代的革新，这款酒的销量也是一直稳定在前列，丝毫没下降的迹象，它一贯以来的高品质，也是很多后生代的白酒值得学习的榜样。

　　这是一款活跃在东北地区的酒，但是放眼全国，它却“不显山不露水”，知名度不如同样产自于黑龙江的那款“北大仓”。但是作为一个非常懂酒的人，邱大爷也看出了这款酒的“过人之处”。它有着悠久的历史，也是“兼香白酒”的“老祖宗”。如此地位也使得这款酒不容小觑。

　　这款酒曾经是那个教邱大爷酿酒的白酒博主推荐的，邱大爷买来一尝，也深深地爱上了这款酒。它采用了“12987”的工艺，大气典雅的外观也增加了几分厚重感，而10年陈酒搭配15年老酒的勾调，更让这款酒散发着典雅的香气，让人陶醉。

　　大名鼎鼎的酿酒专家，曾经在原茅台酒厂工作了三十余年的范应华老师，现在也正在为这款酒把关，担任着首席技术官的工作。他曾经参与的科学技术创新项目，也获得过本省的科学技术进步三等奖，这样的人才为这款酒的向前发展注入了无限的活力。

　　它入口柔，一线入喉，酒体醇厚，层次明显。焦苦的入口感觉足以证明这是优质的陈年佳酿，而回味丝丝的甘甜，又为这款酒增添了意想不到的反差感，让人感觉到非常神秘，流连忘返。如果说您没有尝试过这一款酒，那么要试一试，不会让您后悔。

　　好了，今天这篇“东北八旬老大爷，喝酒50年身体无恙，总结出酒桌上的“两不喝”就分享到这里，如果大家有任何意见与看法，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看。

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