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杏仁猪肺汤的营养价值,北杏仁猪肺汤有什么功效

杏仁猪肺汤的营养价值,北杏仁猪肺汤有什么功效

杏仁有南杏仁和北杏仁之分,一种食用一种药用,有很好的润肺作用,药用杏仁常可以和猪肺搭配炖汤,那么杏仁猪肺汤的营养价值是什么呢?

杏仁猪肺汤的营养价值

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杏仁猪肺汤里的杏仁主要是用的北杏仁,北杏仁也叫苦杏仁,和其他中药搭配使用能够治疗感冒、咳嗽、气喘等病症,对老年慢性气管炎等也有辅助治疗作用,苦杏仁还有一定的抗癌作用,还能帮助我们润肺通便治疗便秘。猪肺含有多种营养成分,蛋白质、钙、磷、铁、脂肪,以及维生素B1、维生素B2等,营养价值极高,多食帮助人体润肺降燥,止咳平喘。

北杏仁猪肺汤有什么功效

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降血压、降低胆固醇

人体胆固醇升高会导致代谢、消化减慢,还会引起一系列慢性病及其并发症,尤其是中老年人和平时经常出去应酬喝酒的人士,很容易患有胆固醇高,血压高。而北杏中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助我们降低胆固醇含量,另外含有大量的黄酮类和多酚类成分,防治老年高血压和脑溢血,能非常明显的降低心脏病及其很多慢性病的发病率,有研究表明北杏可能还具有一定的体外抗癌作用。

止咳、平喘

秋季来袭很多人会嗓子干痒,干咳,甚至于干喘不断,这时候就可以适当的吃些北杏仁猪肺汤,北杏仁中含有的一种叫苦杏仁苷的成分,在肠道内水解后会产生一系列的化学反应,帮助我们抑制呼吸中枢,从而达到镇咳、平喘的作用。猪肺微寒,性平,能润肺止咳,对于生活在空气质量不好、雾霾严重地区的人,应该多吃点猪肺帮助清除肺部杂质及有害物质,保护肺部的健康。

润肠通便

有便秘,肠道功能不好的人士也可以食用北杏仁帮助改善便秘症状,因为北杏中含有的脂肪油能起到润肠通便的功效,苦杏仁苷在分解后可以抑制胃蛋白酶的活性,增强身体消化。

美容养颜

女性朋友可以多食用杏仁,其含有的脂肪油可使皮肤角质层软化,润肤防燥,保护皮肤,并可抑杀细菌,还能有效的消除色斑等。

抗炎、抗菌

北杏对伤寒、副伤寒杆菌等也具有一定的抗菌作用,有抑制炎症,镇痛的作用。

健脾胃

脾胃不好,身体消化吸收就会相对减弱,人就会更虚弱,易生病。这个时候就可以多吃猪肺,它能帮助我们补气血,润脾养胃。

止血

猪肺还有止血的功效,久咳咳血及大病初愈的患者都可以多食用猪肺帮助止血,调理身体。

北杏仁猪肺汤的宜忌人群

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适宜人群:几乎大部分人都可以食用,尤其是久咳不愈、肺结核、干咳咯血的病人更加适用,帮助缓解这些症状。

禁忌人群:一般都可以吃,但是有痔疮者最好不要多吃。另外食材有相克的食物,如猪肺不能和白花菜、饴糖同吃,北杏仁不能和黄芩、黄芪还有葛根等同吃,这些食物相克,吃的时候都需要注意。

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编辑 举报 2021-06-08 01:42

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